Schulungen für Haselnussproduzenten
Der Bio-Anbau von Haselnüssen ist arbeitsintensiv. Die Haselnussbäume müssen regelmässig geschnitten und die Felder manuell von Unkraut befreit werden. Die Plantagen müssen ständig überwacht werden, um Schädlingsbefall frühzeitig zu erkennen und umgehend zu behandeln.
Die Haselnussproduzenten werden während des ganzen Jahres von Agronomen betreut. Verschiedene unterstützende Aktivitäten werden im Feld und im Teehaus des Dorfes umgesetzt. So zum Beispiel lernen die Bauern in Workshops, wie die verschiedenen Anbaustandards umgesetzt werden müssen, wie sie ihre Plantagen optimal bewirtschaften oder die Agronomen helfen beim Ausfüllen der zahlreichen Dokumente für die Zertifizierungen.
Die Haselnussproduzenten werden während des ganzen Jahres von Agronomen betreut. Verschiedene unterstützende Aktivitäten werden im Feld und im Teehaus des Dorfes umgesetzt. So zum Beispiel lernen die Bauern in Workshops, wie die verschiedenen Anbaustandards umgesetzt werden müssen, wie sie ihre Plantagen optimal bewirtschaften oder die Agronomen helfen beim Ausfüllen der zahlreichen Dokumente für die Zertifizierungen.
|
«Die Umsetzung der Zertifizierung ist anspruchsvoll. Neben der guten Arbeit auf der Plantage müssen alle Aktivitäten im Detail dokumentiert werden. Es macht mir grossen Spass, hier zu unterstützen».
Ali Mesut Karsli, Agronom Işik Tarim |
Vorfinanzierung & Zugang zu Produktionsmitteln
Der Hauptteil der Produktionskosten sind Kosten für Erntehelfer und Kosten für organische Düngemittel, welche vor der Ernte anfallen. Nicht alle Produzenten können dieses Geld vor dem Verkauf der Haselnüsse aufbringen. Unterstützung erhalten Sie in diesem Falle von Işik Tarim, indem ein Grossteil der Kosten vorfinanziert wird. Nach der Ernte erfolgt die Rückzahlung durch die Verrechnung mit dem Haselnussverkauf.
Im Bio-Anbau sind nur spezielle Düngemittel zugelassen, welche nicht einfach zugänglich sind. Alle Happy Hazelnut Bauern haben die Möglichkeit, die Düngemittel über Işik Tarim zu beziehen.
Im Bio-Anbau sind nur spezielle Düngemittel zugelassen, welche nicht einfach zugänglich sind. Alle Happy Hazelnut Bauern haben die Möglichkeit, die Düngemittel über Işik Tarim zu beziehen.
|
«Wir schätzen die Unterstützung von Işik Tarim sehr. Deshalb arbeiten wir seit vielen Jahren mit Işik Tarim zusammen und produzieren unsere Haselnüsse ausschliesslich für Happy Hazelnut».
Baris Gücük, Happy Hazelnut Bauer |
