Zertifizierung nach sozialen und ökologischen Standards
Die Bauern sind nach dem Happy Hazelnut Standard zertifiziert, der eigens für die Haselnussproduktion in der Türkei erarbeitet wurde. Strenge Auflagen müssen eingehalten werden, wie zum Beispiel die Bereitstellung gut ausgebauter Unterkünfte für die Erntehelfer sowie die Garantie keine Kinder zu beschäftigen.
Für die Einhaltung des Standards erhalten die Bauern eine Preisprämie und werden jährlich von einer externen Kontrollstelle auditiert. Zusätzlich zu diesem Standard sind alle Bauern Bio- und UTZ-zertifiziert. Aktuell ist Happy Hazelnut in der Türkei die Initiative mit den höchsten Auflagen im Bereich Arbeitsbedingungen und Kinderarbeit.
Für die Einhaltung des Standards erhalten die Bauern eine Preisprämie und werden jährlich von einer externen Kontrollstelle auditiert. Zusätzlich zu diesem Standard sind alle Bauern Bio- und UTZ-zertifiziert. Aktuell ist Happy Hazelnut in der Türkei die Initiative mit den höchsten Auflagen im Bereich Arbeitsbedingungen und Kinderarbeit.
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«Was früher neu für uns war, ist jetzt die Normalität. Heute ist es selbstverständlich, dass wir die Prämiengelder zugunsten der Erntehelfer einsetzen».
Mustafa Yilmaz, Haselnussbauer aus Paşalar |
Was Happy Hazelnut ausmacht
Der Happy Hazelnut Standard beinhaltet einen umfassenden Kriterienkatalog, der die sozialen Aspekte im Umgang mit den Erntehelfern regelt. Da Zeltlager im Happy Hazelnut Standard verboten sind, werden Erntehelfer entweder im Happy House untergebracht oder von Happy Hazelnut Bauern aufgenommen.
Die zur Verfügung gestellten Unterkünfte müssen, was die sanitären Anlagen oder die Kochmöglichkeiten betreffen, genau definierten Mindeststandards entsprechen und werden kontrolliert. Bei mangelhaften Unterbringungsmöglichkeiten unterstützen wir die Renovationen und garantieren jedem Erntehelfer ein schönes temporäres zu Hause.
Die zur Verfügung gestellten Unterkünfte müssen, was die sanitären Anlagen oder die Kochmöglichkeiten betreffen, genau definierten Mindeststandards entsprechen und werden kontrolliert. Bei mangelhaften Unterbringungsmöglichkeiten unterstützen wir die Renovationen und garantieren jedem Erntehelfer ein schönes temporäres zu Hause.
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«Wir kommen jedes Jahr gerne nach Paşalar und haben mittlerweile eine freundschaftliche Beziehung zu unseren Gastgebern».
Hasan Cangir, Erntehelfer |
Standards & Zertifikate der Bauern
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